Obst und Gemüse – Gesunde Ernährung

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Obst und Gemüse

Obst und Gemüse gehören zu einer gesunden Ernährung. Das Medium zeigt zunächst, wie diese Lebensmittel entstehen. Beim Obst werden die Früchte der Pflanzen gegessen. Sie können aber nur wachsen, wenn die Blüten vorher von Insekten bestäubt worden sind. Beim Gemüse werden teilweise auch die Früchte, z.B. bei der Tomate verzehrt. Je nach Gemüsesorte sind aber auch andere Pflanzenteile für den Verzehr geeignet, z.B. Stängel, Wurzeln oder Blüten. Anschließend wird gezeigt, nach welchen Kriterien man Obst und Gemüse einteilen kann und warum heimische Sorten, die regional angebaut werden, Vorteile haben. Neben der besseren Qualität spielt hier auch der Umweltschutz aufgrund kürzerer Transportwege eine Rolle. Zum Abschluss wird erklärt, warum Obst und Gemüse so gesund sind.